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清明粑怎么做

时间:2021-01-20 20:59:27 /人气:724 ℃
清明粑怎么做
知道大有可为答主回答量:6852采纳率:85%帮助的人:676万关注食或买来的蒿子草洗干净,然后5261烧一锅开水把蒿子草放进里面4102烫一下,这样做主要是1653为了去掉蒿子草的苦味(随便烫一下就可以了,注意不要煮烂了)然后捞出来放进实现准备好的冷水里清洗,捞出来把水拧干.然后用刀剁碎,把剁碎了的蒿子再次拧干放进已经烧干了的锅子里炒干水分.然后把炒干了的蒿子放进一个容器里根据情况加入糯米粉和糖(最好是再放一点点盐),然后加水搅拌,一直拌匀了(注意不要太稀了,太稀了等下就不好做粑粑了).一切准备就绪就可以把锅子洗干净少红放油开始煎了,和做别的粑粑是一样的了


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